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農家樂“家雞野養”六個技術

農家樂“家雞野養”六個技術

發布日期:2022-03-16 作者: 點擊:

農家樂“家雞野養”六個技術   

  近幾年,在崇尚自然、回歸自然生活觀念的引導下,農村養雞業出現了一種新型的養殖方式——生態養雞。所謂生態養雞,也叫“家雞野養”,就是把雞群放養到自然環境中,期望通過自然環境的熏陶和有機食物的養育,讓雞肉、雞蛋恢復應有的天然優良品質。從已有的養殖實踐看,生態養雞能大幅度節省飼料、藥物和人力投入,成本低、售價高,再加上純天然,沒有污染,雞肉、雞蛋風味獨特,很受消費者的歡迎。如果再與生態旅游結合起來做文章,市場空間會更加廣闊。但是,生態養雞并不是一些人想象得那樣,隨隨便便就可以取得成功,失敗者也不乏其人,在實施養殖前,必須充分了解其中的學問和技巧。

  選對品種

  生態養雞Z好選用當地土雞品種,如河北純種柴雞,浙江的仙居雞、肖山雞,上海的浦東雞,河南的固始雞,湖南的桃源雞,遼寧的莊河雞,廣東的惠陽雞、杏花雞、三黃雞、清遠麻雞,山東的壽光雞,北京的油雞,吉林的草原雞等都是優良的地方品種,它們大多體型小巧,反應靈敏,活潑好動,適應當地的氣候與環境條件,耐粗飼,抗病力強,適宜放養。各種叫不上名稱的土雜雞,也都適宜于野外生態放養。相反,那些先進的蛋雞和快大型肉雞品種,大多體型笨重、神經敏感、抗病性差,野外放養很難成功。

  建好雞棚

  生態養雞也需要雞棚,這是雞晚間宿營的重要場所。雞棚位置要高,背風向陽,視野開闊,不能積水,不能形成“窩風”,門前有足夠的空閑地。雞棚可采用永久性的磚瓦結構,也可采用簡易的草木結構,不管采用哪種方式,都必須有堅固的結構,有良好的遮風擋雨功能。簡易雞棚屋頂應覆蓋3層,由內向外依次是葦箔、油氈或薄膜、草苫,頂部用草繩或鐵絲固定結實。為防止敵害侵襲,窗戶要釘鐵絲網,門口封閉要嚴實,地面要夯實,也可使用三合土或水泥結構。雞群白天外出覓食比較疲勞,晚上需要有一個良好的休息場地,因此,舍內地面應鋪設5厘米~10厘米厚的鋸末或墊草。

  改造環境

  野外養雞選用的生態區域,主要是草地、樹林、野坡、果園以及高稈莊稼地等,雞群的活動范圍較大,尤其是荒山、樹林中,野獸、野鳥較多,容易侵害雞群的主要有狼、野狗、狐貍、黃鼠狼、獾、蛇等,雕、鷹等食肉猛禽也不容忽視。夏季雷雨多見,狂風、雷電、洪水也會對雞群造成嚴重危害。為防止各種災害和敵害侵襲,要對養殖環境進行必要的改造:雞群活動范圍的邊界上,應埋設1.5米~2米高的鐵絲網或尼龍網;也可密集埋植樹枝籬笆,配合栽種葫蘆、扁豆、佛手瓜、南瓜等秧蔓植物加以隔離阻擋;種植帶刺的洋槐枝條、野酸棗樹或花椒樹,阻擋人、獸的效果Z為理想。草地、荒坡等野外放養環境內,適當搭建一些簡易的小涼棚,涼棚頂部蓋油氈,棚內鋪墊干凈的河沙,以便遮陽擋雨,滿足雞群臨時休憩和沙浴的需要,涼棚地勢要高,周邊活動半徑以不超過50米為宜。

  適當訓練

  育雛期間,要在飼料中添加適量切碎的青菜葉或野菜葉,逐步鍛煉雞雛采食、消化粗飼料的能力。4周齡脫溫后,只要天氣合適,室內外溫差不是很大,都應定時將雞群放到棚前的空閑地上,通過約束訓練,逐步擴大活動范圍,延長活動時間,直至雞群能自由活動。飼喂量要逐步減少,遵循“早少晚飽”的原則,以調動雞群外出覓食的積極性。

  為了能讓在野外自由活動的雞群,按時回舍補充料水、休息,在放養初期,就應進行必要的訓練。有經驗的養殖戶,常使用打鑼、吹哨子、敲臉盆等方式,以合適的響聲,配合可口的食物,對雞群進行召喚訓練,讓雞群形成條件反射。召喚訓練十分重要,尤其是在惡劣天氣來臨的時候,能保證迅速將雞群召喚回來。

  防治疾病

  野外生態養雞雖然空氣新鮮,雞群活動量大,并且主要吃野菜、嫩草、草籽、昆蟲等無污染的飼料,機體健康,但如果不加預防,有些疾病如新城疫、馬立克氏病、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、禽痘、流行性感冒等,照樣會侵害雞群。預防傳染病的方法是及時注射相應的疫苗,但一般不需要投喂預防性藥物。

  在野外生態環境中,雞群采食蚯蚓、甲殼蟲、蝸牛、淡水螺較多,Z容易出現寄生蟲病,特別是蛔蟲病和絳蟲病,一般在放養1個月后,就要進行第一次驅蟲,隔2周~4周后再進行第二次驅蟲。常用驅蟲藥物主要有左旋咪唑、伊維菌素、硫雙二氯酚、吡喹酮等,應盡量選用對多種線蟲、絳蟲均有效的丙硫咪唑片劑,可在晚上雞群回舍補料時拌料飼喂,每公斤體重用量為20毫克。第二天早晨要及時檢查雞糞,如發現雞糞里有成蟲,次日晚餐再驅蟲一次。

  重視管理

  為使雞體重均勻一致,應對雞群實行分群管理,公雞適時出售,母雞用于產蛋。為便于撿拾雞蛋,應在雞群性成熟后,適當減少活動范圍,在涼棚內設置產蛋箱,箱內放入“引蛋”,應盡量鼓勵雞群回雞棚產蛋。

  為了改善雞肉品質,使雞肉有更好的口感和風味,提高胴體眼觀質量,提高雞群體重,便于獲得好效益,野外生態飼養的雞群,尤其是分群飼養的公雞,要適當進行催肥飼養。時間一般選在10周齡以后,催肥的手段主要是減少雞群的活動范圍,提高飼料能量含量,增加補飼的次數和飼喂量。

  野外生態養雞,要及時進行巡視,目的是檢查雞群狀態,發現并隔離病弱雞,防止猛禽、野獸傷害雞群。缺水的養殖區應設置飲水槽,定時添加清潔的飲水。放養初期,中午可在涼棚內進行補飼,但要保證料槽干凈,避免引來野鳥和鼠類。有的養殖戶喜歡養幾條狗幫助看門和巡視,起到良好的報警、追趕敵害、庇護雞群的作用。但讓狗做助手有一定的風險,因此,一定要加強培養,發現狗惡意追逐雞群時,及時通過處罰加以制止,讓雞群和狗建立起良好的親和關系,同時,要給狗充足的食物,不得用死雞、雞骨頭、雞內臟等喂狗。

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