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保持農家味才能煥發應有的生機與活力

保持農家味才能煥發應有的生機與活力

發布日期:2020-01-07 作者: 點擊:

    要使農家院保持農家味,煥發應有的生機和活力,就需要在規范治理上下功夫。職能部門應制訂各種衛生、服務、安全等治理標準,加強對治理服務人員的培訓,提高他們的經營理念,幫助農家樂走上規范發展之路。另一方面要明顯“土”的特色。應根據鄉村的獨特條件,明顯農家風味,深入挖掘旅游產品,豐富旅游項目,完善相關服務,提高農家樂的服務質量和水平,做到“基礎完備、特色鮮亮、產品齊全、內容豐富”。同時,還需接連不斷豐富農家樂文化內涵。充分發掘并利用鄉村文化資源優勢,創建群眾喜聞樂見的文化載體,使旅游者感受濃郁的地方風情,接連不斷提高鄉村旅游品牌形象,引導農家樂朝特色化、規范化、集約化方向發展。這樣的農家樂才可以體現農家味,真正“樂”起來,在競爭日益激烈的旅游產業中發展獲得一席之地。

  農家樂是一種以農業體驗、農業觀光、休閑度假于一體的旅游方法。這種“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、干農家活”的旅游項目,凸現了現代農業旅游自然、純樸、寧靜的主題,使游客在參與中享受返樸歸真的樂趣,滿足了人們走出城市、親近自然的心理。那些土生土長、現采現用的食品,滿足了人們對綠色食品的消費需求。加之農家樂收費合理,價格廉價 ,對工薪族有很大吸引力,使農家樂保持了較快的發展勢頭。發展農家樂,不僅增加了農民收入,還轉移了農村剩余勞動力,同時也加快了農村人居環境建設步伐。

  但在農家樂火爆的背后,也出現了一些不美滿的音符。主要因素是農家樂沒有農家味,沒有顯然的特色優勢,難以讓人樂起來。一些地方的農家樂還停留在家庭式提供餐飲和住宿的低層次水平上,設施簡陋、娛樂單一、餐飲衛生質量難以保證,與安靜整潔的村居環境相距甚遠。特別是在治理方面,一些農家樂旅游從業人員因為短缺必要的培訓,對服務的程序和方法知之甚少,讓人難以感受到真摯淳樸的鄉村風尚,服務質量令人失望。少數業主小農思想嚴重,短缺全局和長遠觀念,對外來游客漫天要價,拉客宰客現象時有發生,破壞了人們對農村美滿文明的美好憧憬。也有農家樂全部照搬一些賓館、酒店的樣式,高樓多了,民房少了,不見了綠色、不見了樹木,不見了農家味,前途令人擔憂。

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